| | El cocinero siempre tiene un ojo en la parrilla
Todos los gustos son diferentes: Los diferentes gustos de nuestros clientes son tomados en cuenta por nuestro experto en la parilla.
En la parilla del Ranchito tenemos diferentes clases de carnes, especialidades y condimentos. Nuestros expertos saben exactamente cuando es el momento ideal para poner o quitar la carne en la parrilla, según el gusto y las indicaciones de nuestros clientes.
Para obtener la mejor carne a la parrilla hay que tomar en cuenta muchos factores como el carbón y la madera para el fuego, la distancia de la parrilla con el fuego, la temperatura, las diferentes variedades de carnes y condimentos.
El éxito de la carne a la parrilla del Rancho empieza desde los cortes de la carne, los preparamientos, las marinadas y el tiempo de marinación por nuestra chef de cocina Carmen Lämpe-Lutz.
La calidad de la carene es también un factor muy importante, en el Ranchito tenemos carne de argentina.
| |
